طريقة تحضير بيتزات بالبطبوط مذاق لا يقاوم
المقادير:
1
2
3
- البطبوط
مقادير الحشوة :
- 1 فلفل أخضر مقطعة مربعات صغيرة و مقلية في الزيت
- 1 بصلة مقطعة مربعات صغيرة و مقلية في الزيت
- كاشير
- زيتون أسود
- جبن مفروم
- 1 علبة من الطون
مقادير الصلصة :
- 2 طماطم
- 1 ملعقة طماطم مركزة
- ورقة سيدنا موسى
- توابل : فلفل أسود + فلفل أحمر + زنجبيل + زعفران + ملح
- ملعقة زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- نقسم البطبوط إلى جزئين.
- ندهن نصف البطبوطة بصلصة الطماطم.
- نضيف الفلفل و البصل المقليان في الزيت و الملح و الفلفل الأسود.
- نصفي الطون من الزيت و نضعه بشكل متواز فوق الفلفل و البصل.
- نضيف أيضا الكاشير و الزيتون الأسود المقطع (منزوع النواة).
- و في الأخير نضيف الجبن المفروم فوق البيتزا.
- ثم ندخلها للفرن مدة 10 دقائق حتى يدوب الجبن.
- نخرجها من الفرن و نقدمها ساخنة.
بالصحة و الراحة