طريقة تحضير شوربة السمك اللذيذة
المكوّنات:
1
2
3
- 200 غرام سمك مقطّع إلى مكعبات
- 4 أكواب مرق خضار
- ملح بحسب الرغبة
- رشة فلفل أسود
- 2 جزر مقطّع إلى مكعبات
- 1 بصل مفروم فرماً ناعماً
- ربع كوب قزبر مفروم
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- 4 فصوص ثوم مهرس
طريقة العمل:
- حمّي نصف كمية الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يتغيّر لونه.
- أضيفي مكعبات السمك والجزر ثمّ نكّهي بالملح و الفلفل الأسود.
- أسكبي المرق واتركي المزيج على النار حتى تضج المكوّنات.
- قلّبي في مقلاة الزيت مع الثوم والقزبر حتى تذبل المكوّنات.
- أضيفي المزيج فوق الحساء ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق.
بالصحة و العافية