تحضير حرشة معمرة بقطع الديك الرومي والجبن رائعة و لذيذة بالصور
1
2
3
مقادير :
- نصف كيلو سميد رقيق
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ساشي خمارة
- نصف كاس زيت صغير
طريقة التحضير:
تخلط كل المكونات وتجمع بالماء البارد
نكون قد حضرنا الحشوة من قبل ان نعمل الحرشة
الحشو ة:
- قطع ديك رومي او دجاج
- بصلة مقطعة الى مكعبات صغيرة
- 1 حبة فلفلة حلوة مقطعة الى مكعبات
- توابل ( ملح _فلفل اسود_ _ زعفران )
- زيت زيتون او زيت نباتي
في مقلات نخلط كل قطع ديك رومي او دجاج + البصلة + فلفلة + توابل ( ملح _فلفل اسود _ زعفران )+ الزيت
حتى تنضج وتترك تبرد
زيتون اسود منزوع العظم +جبن
الصور توضح طريقة الاعداد
تطهى الحرشة في فرن ساخن
وبالصحة والراحة