كروكيت الدجاج…طبق لذيذ و سهل التحضير -لالة مولاتي.نت
مكونات كروكيت الدجاج :
1
2
3
- نصف كيلوغرام من لحم الدجاج منزوع العظام.
- علبة فطر (100 غرام تقريبا).
- 2 ملعقة كبيرة جبن إيدام مبشور.
- 1 حبة بيض.
- 3 ملعقة كبيرة من الموسطاردا (الخردل).
- 50 غرام من المورتديلا.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 300 ميليلتر من الحليب.
- 2 فص ثوم.
- ملح.
- القليل من البقدونس المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- القليل من مسحوق الخبز المحمص.
- ماء للسلق.
- زيت للقلي.
طريقة عمل كروكيت الدجاج :
– في إناء على النار، نضع الماء، الثوم، الملح و لحم الدجاج مقطع على شكل مربعات صغيرة.
– نترك الدجاج ليسلق في الماء.
– نزيل قطع الدجاج الإناء و نصفيها من الماء.
– في الخلاط، نضع الدجاج و المورتديلا و نطحنهما جيدا ثم نضعهما في إناء.