طريقة عمل بطاطس صحية في الفرن….منظر و مذاق رائع
مكونات بطاطس :
1
2
3
- 1 كيلوغرام بطاطس مسلوقة و مطحونة جيدا.
- 2 حبة بيض.
- 3 ملعقة كبيرة جبن مبشور حسب الرغبة.
- 2 ملعقة صغيرة زبدة.
- ملح/فلفل أسود/القليل من جوزة الطيب.
للتزيين :
- 1 صفار بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة زبدة.
طريقة عمل بطاطس :
– تخلط جميع المكونات جيدا حتى تنسجم.
– يوضع الخليط في جيب حلواني (قمع الحلويات)
– يشكل الخليط مباشرة على صفيحة فرن مدهونة بالزيت.
– يخفق صفار البيض مع الزبدة و تدهن به قطع البطاطس المحضرة.
– تدخل لفرن سخان مسبقا على حرارة متوسطة حتى تنضج و تتحمر.