طريقة تحضير حلوى الهريسة الأردنية اللذيذة
المكوّنات:
1
2
3
- أربعة أكواب من السميد الناعم.
- كوب من السكّر.
- ثلاثة أرباع من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الزبدة البلدية.
- كوبان من الحليب البقري.
- ملعقة كبيرة من الصودا.
- اللوز للزّينة.
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المكوّنات الجافة مع بعض في وعاء (السميد، والسكر، و الصودا) والمواد الرطبة وحدها (الحليب بعد تدفئته قليلاً مع الزيت والزبدة المذاب).
- نخلط المكونات الرطبة مع الجافة، ثمّ نصبّها داخل صينيّة، ونتركها حتى تتخمّر مدة ساعة.
- نزيّنها باللوز بعد مرور وقت التخمير، ونقطّعها بالسكّين قبل إدخالها إلى الفرن.
- نُحمّى الفرن إلى درجة حرارة 180م، ونخبزها مدّة خمس عشرة دقيقةً حتى تتحمّر.
- نخرجها من الفرن، ونضيف السيرو عليها.
بالصحة و الراحة