طريقة تحضير حلوة ريشبوند كتجي لذيذة
مقادير :
1
2
3
- 125غ دقيق
- 70 غ سنيدة
- 70 غ زبدة
- ملعقة طعام زيت
- بيضه
- ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
مقادير التزين:
- نصف علبة مربي المشمش
- 100غ كوك(جوز الهند)
الطريقة:
ناخد الزبدة مع السكر يخلط جيدا ثم نضيف البيض و الزيت واخيرا الدقيق و الخميرة حتى نحصل على عجين لينة.
تشكل كويرات صغيرة و توضع في طاوة ثم تدخل الى الفرن معتدل الحرارة حتى تنضج.
في هذه الاثناء نحضر المربى يوضع فوق النار و يضاف اليه 2 معالق طعام ماء الزهر او ماء ورد حتى يصبح شيئا ما سائل توضع في الحلوة وتلصق اثنين مع بعضهما ثم تفند في الكوك.