طريقة عمل بيتزا الخضارسهلة ولذيذة بزاف – لالة مولاتي.نت
مقادير العجين
1
2
3
- أحضري عدد ثلاثة أكواب من الدقيق
- أحضري ربع كوب من الخميرة
- أحضري نصف معلقة سكر
- أحضري ربع معلقة ملح
- أحضري ربع كوب من الحليب ويجب ان يكون دافئ
- أحضري عدد واحد كوب من الماء الدافئ
- أحضري معلقة واحدة من زيت الزيتون
مقادير تحضير الصلصة
- أحضري عدد ثلاثة حبات من الطماطم المعصورة
- أحضري عدد واحدة معلقة من صلصة الطماطم (الكاتشب)
- أحضري عدد واحدة معلقة من زيت الزيتون
- أحضري عدد فص واحد من الثوم ويجب ان يكون كبير الحجم
- أحضري ربع معلقة من الأريجان
- أحضري رشة واحدة من الملح
- أحضري رشة واحدة من الفلفل
مقادير الحشو
1- أحضري عدد واحد كوب صغير من مشروم وقطعيه
2- أحضري كوب واحد من الفلفل الأخضر وقطعيه
3- أحضري كوب صغير من الزيتون الأخضر
4- أحضري عدد حبة واحدة فقط من الطماطم المقطعة
5- أحضري عدد اثنان كوب من جبنة الموزيلا المبشورة
طريقة تحضير البيتزا بالخضار
1- قومي بخلط كل من الدقيق مع أضافة السكر عليه وأيضا الخميرة وقومي بمزجهم جيدا عن طريق التقليب
2- قومي بإضافة الزيت والماء الدافئ والحليب الدافئ
3- باستخدام يدك قومي بعجن الجميع مع بعضه
4- قومي بتسخين معلقة الزيت وقومي بإضافة الزيت إليها واتركيها على النار حتى تحمر ومن ثم قومي بإضافة الطماطم والملح وصلصة الطماطم والفلفل والأريجان
5- اتركيها على النار
6- قومي بفرد عجينة البيتزا ووزعي عليها الملح واعجنيها بشكل جيد ثم افرديها على طاولة مرشوشة بالدقيق وقسميها إلى قسمين
7- قومي بفرد الصلصة عليها واضيفي الجبن عليها مرشوش مع إضافة الخضروات
8- ادخليها إلى الفرن واتركيها حوالي ثلث ساعة
اخرجيها وقدميها طبق مميز بيتزا الخضروات