طريقة تحضير مسمن بالتفاح سهل و لذيذ
1
2
3
مقاديرو طريقة تحضير :
ناخذو التفاح البلدي مقطع دوائر بدون قشرة ، نصف كيلو فرص ، زلافة الحليب ، شوية الخميرة ديال الدار ، بيضة واحدة ، الملح و خمارة الحلوة ، 2 معالق سنيدة و 2 معالق الزبدة و تدلكيها مزيان .
تعجني الكويرات و تورقيهم على شكل مسمنات صغر بلا زيت على شكل مربع و توضعي دوائر التفاح في الوسط و تجمعي الأطراف جوج منهم و تدهني بأصفر البيض و توضعيهم في الفرن حتى يطيبو و تقدميهم بالصحة و الراحة.