تحضير بان كيك لذيذ بأسهل طريقة
المكوّنات:
1
2
3
- بيضة.
- كوب لبن رائب ويمكن استبداله بالحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتان زبدة.
- فانيللا.
- كوب دقيق.
- ملح.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة حلوى ومثلها صودا.
طريقة التحضير:
- اخفقي اللبن، والبيضة، والسكر، والزبدة، بمضرب سلك جيداً ثم أخلطي المقادير الجافة.
- تضاف بالتدريج وتقلب ببطء بملعقة خشب مع مراعاة عدم زيادة التقليب للمحافظة على انتفاخه وهشاشته ،نترك الخليط ربع ساعة.
- ضعي مقلى تيفال علي نار متوسطة وهادئة ثم اسكبي مقدار كبشة صغيرة وانتظري لمدة دقيقتين إلى أن تظهر الفقاقيع ثم تقلب.
- يمكن وضع موز أو زبيب أو حبيبات شوكولاتة على القرص قبل أن نقلبه.
- تقدم مع العسل أو المربي أو صلصة الشوكولاتة.
بالصحة و الهناء