طريقة طريقة تحضير البرك بالجبنة كييجي لذيذ
المكوّنات:
1
2
3
- عجينة مورقة بحسب الحاجة
- جبن أبيض بحسب الحاجة
- كوب حليب سائل
- 1 بيض
- ملعقة كبيرة خلّ أبيض
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أبيض
- ربع كوب زيت
طريقة العمل:
- في وعاء، ضعي الحليب والخلّ والملح والفلفل والزيت والبيضة.
- أخلطي المكونات جيداً.
- حضّري صينية مستطيلة أو مربعة الشكل، وادهنيها بالخليط السابق.
- ضعي 3 لفافات من العجينة مع الحرص على الدهن من الخليط بين الطبقة والأخرى.
- وزّعي طبقة من الجبن الأبيض فوق الشرائح الثلاث.
- أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.
- أسكبي في الصينية الكمية المتبقية من خليط الحليب فوق الطبقات.
- قسّمي المعجنات بحسب الرغبة.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج المعجنات وتحمر.
بالصحة و العافية