طريقة تحضير رغيفات معمرين باللوز ساهلين و لذاذ بزاف بالصور
1
2
3
مقادير:
- كيلو الدقيق 2 بيضات كأس زبدة مذوبة ملعقة صغيرة سمن
- كأس ماء الزهر 2 ملاعق سكر كلاصي
- قبصة ملح زعفران ملون+زعفران حر
- مسكة حرة ماء لجمع العجينة
مكونات الحشوة:
- 500g لوز مسلوق ومقلي ومطحون
- 3 ملاعق سكر كلاصي
- ملعقة صغيرة قرفة+ماء زهر
التزين:
- زيت القلي
- اللوز ايفلي محمر
- العسل
طريقة التحضير :
في آنية نضع الدقيق مع باقي مكونات العجينة و نجمع بالماء حتى نحصل
على عجينة متماسكة و نكورها كويرات صغيرة نتركهم يرتاحو
ثم نطلقهم بالزيت
ثم نضع ملعقة من الحشو
و نطويوها كيف العادة على شكل مربع
و نطويوها كيف العادة على شكل مربع
ثم نضعها في العسل تتعسل
و نزينها باللوز