طريقة تحضير شوربة العدس كتجي لذيذة
1
2
3
المقادير و الطريقة:
رابعة العدس و يكون مرقد في الما مغلى مدة ساعتين او ليلة كاملة في ماء بارد ونصفيه و نديرو في طنجرة مع 2 خيزو + طرف كرعة حمرا + مطيشة +بصلة متوسطة + 2 م ك زيت العود + ملح و ابزار + سكينجبير + نص م ص عطرية اللحم + الربيع مقبط .
كولشي في طنجرة مقطع طراف و نخليه يطيب مع ايطرو و نص الما و نطحنوه من بعد في مكينة اليد و نرجعو للنار …. ايلا كان تقيل نضيف الماء و نخليه
يغلى حتى ينسجم و نقدموه .
اللي بغى اللون ممكن يضيف م ك مطيشة الحك مخففة وممكن نضيفو الشعرية ديال السفة.