طريقة تحضير البراونيز بالشكلاط كيجي لذيذ بزاف
المكونات:
1
2
3
- أصبع زبدة 100 غرام.
- كوب ونصف سكر.
- بيضتان.
- نصف كوب شوكولاتة مذوبة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر (خميرة الحلوى).
- ربع كوب كاكاو.
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- لوز مهروش.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن حتى حرارة 180 درجة مئويّة.
- ادهني قالب الكيك المستطيل بالزبدة، ثم رشّي القليل من الدقيق مع الحرص على التخلص من الدقيق الزائد من القالب.
- أخفقي الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي وعلى سرعة متوسطة، حتى تتشكّل الكريمة.
- ابدئي بإضافة البيض واحدةً تلو الأخرى، ثم أضيفي الشكولاتة مع الاستمرار في الخفق والتحريك حتى تتجانس المكونات.
- أخلطي الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودرمع الفانيليا، ثم ابدئي بإضافته تدريجيّاُ لخليط الزبدة، وبعد ذلك أضيفي اللوز المهروش مع التقليب المستمر، حتى تتجانس المكونات.
- صبّي الخليط في القالب و اتركه حتى ينضج ثم زينيه بكريم الشكلاط او حسب الرغبة.
بالصحة و العافية