الخبز المغربي بالشعير بالصور
مقادير الخبز المغربي بالشعير
1
2
3
500غ من الدقيق الابيض
100غ من دقيق القمح الكامل
كأس متوسط من الشعير الرقيق
كأس من دقيق القمح الاصفر الفينو
ملعقتان كبيرتان من الحليب بودر
1 معلقة كبيرة سكر
ملح
4 معالق كبيرة من زيت زيتون
1 معلقة كبيرة و نصف خميرة الخبز
ماء دافئ للعجن
كيفية تحضير الخبز المغربي بالشعير بالصور
نخلط جميع العناصر و تعجن جيدا مع اضافة الماء تدريجيا
تقسم العجينة الى كرات صغيرة ترمد في الشعير
و توضع في صينية مرشوشة بالدقيق تبسط قليلا تغطى و تترك لتختمر تم الى الفرن