طريقة تحضير كعك بالحليب سهل كيجي بنين
المكوّنات:
1
2
3
- كوبان دقيق
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر (خميرة الحلوى)
- ملعقة صغيرة قعقلة مطحونة
- كوب ونصف جنجلان محمّص
طريقة العمل:
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الحليب، الزيت، السكر، البايكنغ باودر وقعقلة.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط عجينة متماسك.
- شكّلي العجينة الى أقراص صغيرة الحجم ثم غمّسي كلّ منها بجنجلان المحمّص من الجهتين.
- صُفي أقراص العجينة في صينية مغلّفة بورق زبدة.
- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى يتحمّر الكعك.
- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكعك حتى يبرد ثم قدميه.
بالصحة و العافية