طريقة تحضير مملحات على شكل سيكار رائعين و مذاق رائع بالصور
1
2
3
مقادير :
مقادير العجين:
- نصف كيلو دقيق ابيض
- بيضة
- ملح
ونجمع العجين بالماء و ندلكه جيدا جيدا ونتركه ليرتاح مدة ساعة ثم نعمل كويرات
بالنسبة للحشوة:
على حسب الرغبة هنا استعملنا بصلة مقطعة رقيق جدا و شامبنيون و لحم مفروم و توابل و زيتون مقطع و جبن مفروم
يشحر الكل و يترك ليبرد
طريقة تحضير:
تبسط كورة العجين جيدا و نضع الحشوة في الجانب
نلف اولا الجوانب على الحشوة ثم نلف السكار
هدا شكله
يدهن بالبيض جيدا و ندخله للفرن
و بعد اخراجه نرش الجبن من فوق و بالصحة و الراحة