طريقة تحضير كيكة بالتمر و الكركاع سهلة و كتجي لذيذة
المقادير:
1
2
3
- كوب حليب بودرة
- نصف كوب من السكر
- ثلثين كأس من الزيت
- بيضتان اثنتان
- القليل من الفانيلا
- 1 ملعقة كبيرة من الباكنج باودر (خميرة الحلوى)
- 2 كوب من الطحين
- كأس من الماء
- كركاع او اي نوع من المكسرات تحبين
- تمر مقطع معجون مع قليل من الزيت
طريقة التحضير:
نضع في الخلاط الحليب ، والسكر ، والزيت ، والفانيلا ، والبيض ، مع الباكنج باودر إلى أن يذوب السكر ، وعدها نضيف الطحين والماء عليهم في الخلاط ، وبعد أن تصبح متجانسة وقوامها مثل قوام الكيكة نضع نصفها في الصينية ، ثم نضع التمر المعجون بالزيت ونوزعه على وجه الطبقة الأولى ، وبعدها نضع النصف الثاني من العجينة ونصبه فوق التمر برفق ، وبعدها نرش الكركاع مهروش على وجه الكيكة ونضعها في فرن حرارته معتدلة إلى أن يصبح لونها أشقر محمر وعندها تكون قد نضجت ، وبعد إخراجها قطعيها كما تحبين.
بالصحة و العافية