طريقة تحضير كيكة بالنوكا كتجي بنينة
المكوّنات:
1
2
3
- ثلاثة أرباع الكأس من الزبدة النباتية.
- كأس من كل من: الماء الفاتر، والسكر الأبيض، ونوكا البيضاء محكوكة ، وكريمة الحلويّات المخفوقة.
- ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر(خميرة الحلوى).
- كأسان من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو يمكن استبدالها بالبودرة.
- رشّة ملح.
- نصف كأس من: الفستق المهروش، والحليب المكثف المحلى.
طريقة التحضير:
- خلط الزبدة، والسكر، والبيض في الخلاط الكهربائي جيّداً، ثمّ إضافة الفانيلا، والماء، والنوكا، بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
- وضع الطحين، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، ثمّ إضافة خليط الكريمة والنوكا والخلط حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها جيّداً.
- دهن صينيّة مخصصة للفرن بالزيت النباتي، ثمّ سكب خليط الكيكة، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- إخراج الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد، ثمّ تزيينها بالفستق، والحليب المكثف المحلى.
بالصحة و العافية