طريقة تحضير سلطة بالأرز و الخضر كتجي روعة و لذيذة
1
2
3
المقادير:
- 300 غرام من الارز الأصفر
- زلافة من الجلبانة
- 3 حبات جزر
- 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
- حبة طما طم
- حبة خيار
- علبتان من سمك الطون المصبر
- علبة الذرة
- معدنوس
- ملح
- زيت – صلصة المايونيز
- صلصة مخللة (بالملح والأبزار و الزيت والخل أو الحامض و الموتارد وملعقة ماء لخلط الموتارد)
- الأ واني : مول بالقفل من الجانب مذهون بالزيت.
الطريقة:
صلقي الأرز مع الملح و قليل من الزيت . صفيه و خليه يبرد
صلقي كذلك الخضر مع الملح و صفيها واتركيها تبرد
ضعي المول وسط إناء التقديم ثم حطي بداخله الجزء الأول من الأرز . اضغطي عليه باليد جيدا كي يأخذ شكل المول
ضعي فوقه الخضر ثم ما تبقى من الأرز
كرري عملية الضغط بيدك ثم زيني الطابق بالخيار و الطماطم و البيض المصلوق و الزيتون …. أو بما توفر لديك.