محنشات بالطون و البطاطا و الجبن بالمراحل المصورة
مقادير و طريقة تحضير شهيوات و أطباق رمضان : محينشات بالطون و البطاطس و الجبن تحفة
1
2
3
مقادير شهيوات و أطباق رمضان : محينشات بالطون و البطاطس و الجبن تحفة
مقادير العجين
دقيق أبيض
ملح
ملعقة سكر
ماء دافى للعجن
مقادير الحشوة
3 حبات بطاطس مسلوقة ومقشرة ومحكوكة في الحكاكة لي عيونها صغار
علبة من الطون
زيتون أخضر مقطع
ملح وفلفل أسود
فرماج محكوك
للتوريق
زبدة مذابة و زيت
طريقة تحضير شهيوات و أطباق رمضان : محينشات بالطون و البطاطس و الجبن تحفة
كنعجنو العجين وندلكوها جيدا ونخليوها جانبا ترتاح
الطريقة
تخلط كل المكونات جيدا وتحشى بها العجينة
لاتنسي الزبدة مذابة مخلوطة مع الزيت للتوريق
انظري الصور توضح الطريقة
ونلفو على شكل طولي
نبسطوهم شوية الا بغينا وندهنوهم من الفوق بالزبدة وندخلوهم للفرن