طريقة عمل الكفتة بالفرن سهلة التحضير و لذيذة
المكوّنات:
1
2
3
- كفتة جاهزة- كيلوغرام
- بطاطس مقطعة- 3
- طماطم مقطعة- 2
- فلفل أسود- رشة
- ملح- رشة
- عصير طماطم- نصف كوب
- معجون طماطم- ملعقة كبيرة
- مرق لحم- مكعب
- ثوم مهروس- فص
- زيت- ملعقة كبيرة
طريقة العمل:
- شكلي الكفتة الى شرائح متوسطة الحجم ثم صُفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- وزعي البطاطس والطماطم فوق الكفتة في الصينية ثم اتركيها جانباً.
- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي الثوم ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي عصير الطماطم، معجون الطماطم، مرق اللحم، الملح والفلفل الأسود.
- أتركي المكونات على النار حتى تغلي وتحصلي على مزيج ثقيل القوام ومتجانس.
- أسكبي مزيج الطماطم فوق المكونات في الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
بالصحة و العافية