بسيطلات صغار بالحوت ساهلين و رائعين
نصف كيلو قمرون
1
2
3
نصف كيلو سمك ابيض انا درت بواجو
250غ شعرية صينية
نصف حامضة مصيرة
زيتون مقطع
2معالق كبار ربيع
2فصوص توم انا ستعملت توم مرقداها الولدة في زيت البلدية
بصلة متوسطة مشلدة
معلقة مركز الطماطم
ابزار خرقوم فلفل حار حسب الدوق
ملح
كمون
ورقة سيدنا موسى
فورت سمك البواجو من بعد ما دردت شوية كامون وملح في البطن نتاعو ودرت في وسط منو ورقة سيدنا موسى
نقيتو
شحر الكروفيت مع شوية زبدة ومعيلقة زيت وفص من توم +ملح +ابزار
شحرت البصلة مع فص التاني نتاع التوم وملحة وابزار
ضفت مركز الطماطم +ربيع+خرقوم +فلفل حار+3معالق كبار ماء
من بعد ما تشحرو مزيان طفيت عليهم وضفت الزتون والحامض
درت الشعرية في الماء سخون
صفيتها و قطعتها بالمقص
خلطتها مع شرمولة نتاع البصلة وزيتون وضفت في الاخير الحوت والقمرون
عمرت بسطلات متوسطين وندخلهم الفرن