طريقة تحضير القرعة معمرة بحشوة الدجاج رائعة و لذيذة
1
2
3
المقادير :
- 500 غرام دجاج مقطع مكعبات صغيرة
- 4 قرعة خضراء متوسطة الحجم
- بصلة مفرومة
- فلفل أخضر مكعبات صغيرة
- 2 فصوص من الثوم المهروس
- بيضة
- نصف ملعقة من الزعيترة
- ملح وإبزار
- 2 ملاعق كبار زيت زيتون
- كأس من الجبن المبشور
طريقة التحضير :
تسلق القرعة الخضراء في ماء مملح لعشر دقائق، ثم تسخن الزيت ونضيف البصل والفلفل و الثوم و قليل من الملح و الابزار و الزعيترة ، بعدما تذبل الخضار تضاف قطع الدجاج إلى أن تنضج ، بعدها تقطع القرعة المسلوقة بالطول وتفرغ من الوسط و تترك جانبا ، ثم نضيف لب القرعة مع البيضة المخفوقة إلى حشوة الدجاج و نحشو القرعة بها ثم نرش الجبن على وجهها و ندخلها لفرن درجة حرارته معتدلة .
بالصحة والعافية.