طريقة تحضير كفتة الدجاج سهلة و لذيذة
1
2
3
المقادير:
- – نصف كيلوغرام صدوردجاج
- – بصلة متوسطة مبشورة
- – نصف كوب خبزمحمص مطحون “شابلور” ناعم
- – بيضة واحدة
- – ملح و فلفل ابزار، بهارات، كركم
طريقة التحضير :
تفرم صدور الدجاج في الخلاط حتى تصبح ناعمة، و تخلط مع البصل المبشور و باقي المكونات جيدا.
تشكل العجينة على هيأة أصابع و تقلى في زيت غزير على حرارة عالية. بعد تمام النضج، تصفى جيدا من الزيت و تقدم .