طريقة تحضير شوربة الشعرية بالدجاج لذيذة
1
2
3
المقادير:
- دجاج
- شعرية رقيقة
- 1 حبة بصلة صغيرة
- 3 حبات طماطم مطحونة
- قزبر
- بقدونس
- زيت الزيتون
- سمن
- فلفل احمر
- خرقوم ,ملح , ابزار
- ماء
مراحل التحضير:
1 نقوم بحك البصل جد رقيق في طنجرة ثم نضيف الدجاج ، الطماطم ، قزبر و بقدونس ، سمن ، ضامة بينة الدجاج ، سمن ، زيت الزيتون ، فلفل احمر ، خرقوم ، ملح ، ابزار و الماء ثم نقوم بقفل الطنجرة حتى يطهى الدجاج
2 بعدما يطهى الدجاج نزيله و نقوم بتفتيته و نترك الطنجرة على النار و نضيف الماء عند الحاجة وأخيرا الشعرية ، معجون الطماطم و الدجاج و نقلب جيدا حتى تنضج شوربة الشعرية بالدجاج و تقدم ساخنة.