طريقة تحضير كيكة المول العجيب لذيذة
1
2
3
المقادير :
- كأس زيت
- كأس سكر
- كأس حليب
- كيس فانيليا
- 2 كيس خميرة حلوى
- 4 بيضات
- ملعقة كبيرة برميسيل /شعرية الشكولاطة
حشوة لكريمة:
- 0.5 لتر حليب
- 3 م.ك.سكر
- 3 م.ك.نشا
- 1 فلان شوكولاطة
- 6 قطع شوكولاطةالمر/أو ملعقة بودرة الشوكولا مر
- 1 دانيت شوكولاته
طريقة التحضير :
نحضر الكيكة بالطريقة المعتادة
قبل وضع الخليط في المول نظيف ملعقة البرمسيل أي شعريه الشوكولاته ونضعها في فرن مسخن على درجة 200
في هذه الأثناء نقوم بتحضير حشوة لكريم
فوق نار متوسطة نضع الحليب الذي أضفنا إليه كل من السكر والنشا وفلان الشوكولا نتركه فوق النار حتى يتخثر المزيج مع التحريك المستمر
من بعد ما يعقاد المزيج نزيحه من فوق النار ونضيف قطع الشوكولا و دانيت ونحركه حتى تذوب قطع الشوكولا
نخرج الكيكة من الفرن ونضعها في صحن التقديم ونصب فيها لكريم الذي حضرناه
نزين الكيك وندخله الثلاجة حتى يبرد وتتماسك لكريمة التي في الوسط
ونقدمه بارد .