طريقة تحضير كيكة بالمايزينا سهلة كتجي خفيفة ورائعة
1
2
3
المقادير :
- 4 بيضات
- قبيصة من الملح
- كوب إلا ربع من السكر الخشن
- كيس من الفانيلا / أو قشور الحامض
- كيسين من خميرة الحلوى
- كوب من الزيت
- كوب من الحليب
- كوب من المايزينة
- كوب ونصف من الدقيق الناعم .
طريقة التحضير :
في إناء ضعي البيض مع القليل من الملح ثم كوب إلا ربع من السكر الخشن، واخلطي بالخلاط اليدوي إلى أن يصبح على شكل رغوة ثم أضيفي كيس من الفانيلا أو قشور الحامض، وبعدها أضيفي كوب من الزيت ثم كوب من الحليب ثم كوب من نشا الذرة أو المايزينة.
إضافة إلى كيسين من خميرة الحلوى، مع كوب ونصف من الدقيق الناعم ثم نخلط جيدا المقادير إلى أن تصبح متماسكة نوعا ما، بعدها نصب الخليط في إناء خاص بالفرن مدهون بالزبدة والقليل من الدقيق، وندخله الفرن البارد وبعدها نشعله على 180 درجة إلى أن ينضج الكيك وبعدها نرشه بالقليل من الناباج أو المربى أو العسل حسب المتوفر ونضيف القليل من الكوك أو كاكاو مهرمش.