طريقة تحضير الحرشة بدون دقيق سهلة و لذيذة
1
2
3
مكونات :
- – 500 غرام سميدة رقيق.
- – 150 ميليلتر زيت المائدة.
- – 125 غرام سكر خشن.
- – 425 ميليلتر ماء دافئ.
- – 3 حبة بيض.
- – 3 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- – قبصة ملح.
- – قشرة ليمونتين محكوكة.
للتزيين :
- – سميد متوسط.
طريقة :
– في إناء عميق يخلط البيض، السكر، الزيت، قشرة الليمون و الماء.
– تضاف خميرة الحلويات ثم السميد و يخلط دون دلك، ستحصلين على خليط خفيف جدا، اتركيه ليرتاح مدة 15 دقائق ليتماسك.
– تدهن اليدين بالزيت و تشكل كرات صغيرة و تمرر في صحن مملوء بالسميد المتوسط و تغطى من جميع الجوانب.
– ترص في صينية فرن مدهونة بالزيت و تدخل لفرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج و تكتسب اللون الذهبي.