طريقة تحضير حلوة بالكوفتير سهلة و لذيذة
1
2
3
لمقادير:
- 200غ زبدة
- 125 غ سكر
- 250غ الدقيق
- 3بيضات 3 الاصفر للعجين و3 ابيض للتزيين
- 125 غ اللوز مهرمش
- لفاني.
- نص باكية خمارة الحلوة.
- مربى المشمش وسكر
الطريقة:
.تخدم الزبدةمع السكر+اصفر البيض+لفاني+خميرة+الدقيق ويشكل كويرات صغار توضع في ابيض البيض
تم فاللوز مهرمش وتوضع حفرة بالاصبع وسط الكويرات تدخل للفرن نص طيبة تخرج و نضغط على الحفرة
وتعاد للفرن مرةاخرى حتى تنضج بعدها نكون قد سخنى المربى والسكر فوق النار تم نملء به
الحفر و يمكن تعويض المربى بالشكلاطة الدائبة.