طريقة تحضير مهلبية سهلة و رائعة المذاق
1
2
3
مكونات:
- – 750 ميليلتر حليب.
- – 3 ملعقة كبيرة نشا.
- – 4 ملعقة كبيرة سكر حبيبات.
- – 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا.
- – 25 غرام زبيب
للتزيين : مكسرات مجروشة حسب الذوق (لوز، فستق، جوز ……)
طريقة :
– في إناء يمزج الحليب البارد مع النشا جيدا.
– يوضع فوق نار هادئة و يضاف السكر و الفانيلا و يحرك باستمرار.
– عند غليان الحليب يزال الإناء من فوق النار و يضاف الزبيب و يخلط.
– يسكب مباشرة في كؤوس التقديم و يدخل إلا الثلاجة حتى يبرد و يتماسك جيدا.
– تزين المهليبة بالزبيب بالمكسرات حسب الذوق.