طريقة عمل روز بالدجاج
مقادير:
1
2
3
-
فخيضات الدجاج
2 كيسان صغار أرز بسمتي
شوي شعرية
شوية الحمص مسلوق في الماء والملح
بصلة مقطعة رقييقة
بصلة مشلضة
تومة
ملح إبزار سكينجبير خرقوم
زيت زبدة
شوية اللوز للتزيين
الطريقة :
نشحرو بصلة والتومة في شوية زيت نزيدو الدجاج والعطرية كاس ماء صغير مني إطيب دجاج نحمروه في الفران
نحمرو الشعرية في شوية الزبدة نزيدو عليها الحمص واللروز مغسول نديرو 3 كيسان الماء ملح إبزار مني إطيب الروز نخويو عليه مريقة الدجاج ونحركو
نحمرو البصلة في شوية الزبدة والملح
نقدمو الروز نزلو فوقو دجاج والبصلة لي حمرنا في الزبدة ونزينوه باللوز