طريقة تحضير بريوش بالبرتقال كيجي رائع و لذيذ
1
2
3
المقادير:
- * 900غ دقيق
- * قبصة ملح
- * كاس كبير سنيدة
- * كاس كبير عصير البرتقال
- * كاس صغير زيت
- * كاس صغير زبدة مدوبة
- * 2 معالق كبيرة الخميرة خبز
- * 1معلقة كبيرة قشرة البرتقال محكوكة
- * 1كيس فاني
- * 3 البيضات
الطريقة:
ناخد قصعة نديرو دقيق مع ملحة نحفر في الوسط ونديرو سنيدة .فاني .قشرة البرتقال .البيض. الخميرة. زيت. عصير البرتقال بشوي مع الخلط حثى تجمع العجينة ثم نزيدو الزبدة مع الدلك حثى تشرب زبدة كلها ونغطيها تخمر ويضاعف حجمها
ثم نحضر كويرات ونحطها في طاوة مدهونة بزيت ونخليها تخمر ويضاعف حجم كويرات وندهنهم بصفار البيض ورش بسنيدة من فوق وندخلها الفران وتقدم بالصحة.