طريقة تحضير مقروط رائع و كيجي لذيذ بالصور
1
2
3
المقادير :
- ثلاثة كؤوس سميد
- خشن كاس جلجلان محمص
- اربع حبات بيض
- كاس زيت
- خميرة الحلوى – فانيليا
- سكر – فرينة – عسل – ماء زهر
طريقة التحضير :
نخلط ثلاثة كؤوس سميد خشن محمص مع كاس جلجلان محمص حب او مطحون او اي مكسرات اخرى محمصة او مطحونة مع ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى و ملعقة صغيرة فانيليا نخلط ونزيد ثلاثة ارباع كاس سكر ونخلط ونضيف كاس زيت وندخله كامل باليد ثم نضيف كاس زيت اي حوالي ثلاثة الى اربع بيضات حتى يتعمر الكاس ونخلط بدون ان نعجن ونتركه يرتاح حتى يشرب مليح حوالي عشرون دقيقة ثم نضيف له اربع ملاعق فرينة وندخلها بشكل جيد
ثم ناخذ كمية ونقطع بالموس بشكل مقروط
ثم نقليهم فوق زيت ساخن على نار متوسطة
لما يحمرو من الجهتين ننزعهم ونحطهم مباشرة في العسل مخلط مع ماء زهر
ولما نقدمهم نحط فوقهم قليل من العسل جامد غير سائل ونزين بالجلجلان وشهية طيبة