طريقة تحضير بانا كوتا كتجي لذيذة
1
2
3
المقادير :
- 500 مللتر قشدة طرية سائلة
- 100 غ سنيدة
- 3 أوراق جيلاتين
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة :
نأخد أوراق الجيلاتين نوضعهم فالقليل من الماء باش يرطابو .
ثم نأخد كسرونة نصب فيها القشدة الطرية السنيدة والفانيلا نمزجهم قليلا ونحطهم فوق النار غير يسخنو شوية بلا مايغلاو.
نطفئ النار ونعصر أوراق الجيلاتين من الماء ونضيفهم فالكسرونة ونحرك بسرعة.
نصب البانا كوطا فكويسات وندخلهم للثلاجة على الأقل ثلاث ساعات و التزيين عند التقديم
بالنسبة للتزيين كيبقى حسب الرغبة أنا هنا زيينت بصلصلة من الفواكه الحمراء و حبة من التوت البري.