طريقة تحضير بسبوسة بالكريمة كتجي هشيشة و لذيذة
1
2
3
الطبقة الاولى:
- 2 بيضات
- نصف كاس سكر
- نصف كاس زيت
- ياغورت طبيعي
- فاني
- 1 خمارة ديال الحلوة
- كاس سميدة رقيقة
نخلطو هاد المكونات ونعملوها في مول مذهونة بالزبذة ومرشوشة بالسميدة وندخلوخا للفران من تحت نخليو الوجه ديالها يقساح شوية ونخرجوها باش نعملو الطبقة الثانية
الطبقة الثانية :
- نصف لتر حليب
- ياغورت طبيعي
- 3 م ك سكر
- 3 م ك نشا
- 2 قطع جبن كيري
في كسرولة نخلطو الحليب والنشا والسكر ونوضعوهوم فوق البوطة ونخليوهوم حتى يعقاد الخليط . منين يعقاد الخليط نضيفو عليه الياغورت والجبن ونخلطوهوم مزيان ونضيفوهوم على الطبقة الاولى وندخلوه للفرن ونخليوها 5 دقائق دائما ندخلوها للتحت
الطبقة الثالثة:
نخلطو نفس مكونات الطبقة الاولى ونضيفوهوم للطبقتين اللي عملنا قبل لكن هاد المرة ندخلو البسبوسة للفرن من الفوق ونخليوها حتى طيب عاد نهبطوها للتحت تتحمر
منين طيب نكونو موجدين سيرو اللي فيه كاسونصف سكر وكاس ماء ونصف حامضة ونوضعوه فوق البوطة حتى يولي سيرو
نخليوه يبرد وكي نخرجو البسبوسة وهي سخونة نسقيوها بالسيرو ونزينوها بالكوك وندخلوها للثلاجة حتى تبرد مزيان باش الكريمة تشد