معقودة بالطون سهلة التحضير و لذيذة
1
2
3
المقادير:
- 1 كغ من البطاطس
- 2 علب تونة
- 2 بيضة
- بقدونس مفروم
- ملح / فلفل
- طحين
- زيت للقلي
التحضير:
قم بغسل البطاطس جيدا و طهيها دون نزع قشرتها في وعاء من الماء.
قم بتقشير البطاطس و هرسها في وعاء وذلك باستخدام هراسة البطاطس.
قم بإضافة التونة المقطرة، البقدونس المفروم، الملح، الفلفل و بيضتين و تخلط جيدا.
شكل كرات من هذا الخليط ومررها في الطحين، و قم ببسطها قليلا للحصول على فطائر صغيرة.
تقلى في مقلاة وتوضع على مناشف ورقية.