طريقة تحضير باونتي كيك الشكلاط كيجي رائع و لذيذ

طريقة تحضير باونتي كيك الشكلاط كيجي رائع و لذيذ
 

طبقة الكيك :

• 6 ملاعق كبيرة طحين
• 6 ملاعق كبيرة حليب سائل
• 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 6 ملاعق كبيرة سكر
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1\2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة كاكاو
• رشة ملح

_ نخلط جميع المقادير ونضعها في قالب مدهون ونضعها في الفرن على درجة حرارة 0ْ18 لمدة ربع ساعة . نخرجها من الفرن ونتركها تبرد .

طبقة جوز الهند :

• 1 كوب سكر
• 1\2 كوب حليب ناشف
• 1\2 كوب ماء
• عصرة ليمون
• حوالي 2ونصف كوب جوز هند (الكمية حسب الحاجة )

_ نضع جميع المكونات على النار ماعدا الجوز الهند ونحركهم حتى يتجانسوا (حوالي 3 دقائق) ،وثم نطفئ النار ونضيف جوز الهند حتى يتكون مزيج
متماسك ، ونفرده على الكيك .

طبقة الشوكولاته :

• 5 ملاعق كبيرة حليب سائل
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1 كوب ماء

_ توضع المقادير في وعاء ونضعه على نار منخفضة ومع التحريك المستمر حتى يغلي وتصبح كالمهلبية . ثم نفردها على طبقة جوز الهند .
_ نضع قالب كيكة الباونتي في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل ونقدمها .