أروع وألذ حرشة ممكنة تذوقوها كتجي راااائعة ولذيذة بشكل هائل
المقادير
1
2
3
نصف كيلوغرام سميد، رقيق
كوب حليب سائل
كوب زبدة
كوب زيت
نصف كوب سكر
رشة ملح
طريقة التحضير
30 دقيقة
في وعاء، يخلط السميد، الملح، الزبدة والزيت ثم يضاف الحليب ويعجن الخليط جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
تفرد العجينة على سطح أملس وتقطع دوائر.
تسخن مقلاة غير لاصقة جيداً، توضع فيها دوائر وتقلب لتتحمر.
ترفع الدوائر عن النار، تسكب الحرشة في طبق وتقدم ساخنة أو باردة.