حلوة الطابع باللوز بالمراحل المصورة
حلوة الطابع باللوز بالمراحل المصورة حلويات مغربية
1
2
3
المقادير:
نسمة زهرة البرتقال
كيلو لوز مصلوق ومفسخ
نصف كيلو سنيدة
الزبدة حسب نوعية اللوز
شوية ماء الزهر
منسم حسب الذوق
نطحنوا اللوزبوحدو ثم نطحنوه المرة الثانية مع سنيدة ثم نزيد عليه الزبدة وماء الزهر وفي الأخير نزيد عليه المنسم
البعض الشكيلات صاوبت دخلوا عندي 0087.gif
العجينة
كيلو فورص
4 ملاعق كبار سنيدة
رابعة الزبدة لذة
بيضة
شوية الملح
ماء الزهر لجمع العجين
العجينة خاصها تكون قاصحة نديروها في بلاستيكة ونخليوها ترتاح في الثلاجة
هاد العجين غنديروه للحلاوي بجوج
البعض الشكيلات صاوبت دخلوا عندي 0087.gif
أولا كنخرجوا العجينة رقيقة وكنديروا اللوز بين جوج ميكات و كنسرحوه
كنسرحوا العجين ونقطعوها بالمرشم
ثم نضع العجين فوق اللوز
ثم نقطع بالطابع ونخلي وسطه الحلوى
ثم نطبع مرة أخرى العجين
ثم نضغط على الحلوى بالطابع
نقطع مرة أخرى العجين ندهن وسطها بالبيض ثم نلويوها للنصف على هذا الشكل
والصور غتبين ليكم الباقي
ثم نطبعوا وريدات صغاربهاد الطابع
ندهنوا الحلوى من الجنب بالبيض ونديروا فوقها وريدة ونثقبوها
من بعد ندهنوا الحلوى بالزبدة ونخليوها تبات عاد نطيبوها
نعروها في الوسط بالشكلاط الأسود
ثم ندهنوها بالنباج ونزوقوها بالعقيق
حلوة الطابع باللوز بالمراحل المصورة