طبق الدجاج رووعة على الطريقة الأسيوية
المكونات :
1
2
3
- دجاجة من وزن 1كلغ ونصف مقطعة طريفات
- مع من عطرية الدجاج مقلي
- 5 مع من صلصة الصوج
- 4 مع كاتشوب
- 4 مع ك خل البالزاميك
- 4 مع زيت
- 4 ضروس ثوم
- القليل من سكينجبير طري محكوك
- مع من الموطارد و الملح
الطريقة :
نجمعوا الكل في إناء ونرقدوا الدجاج مدة 3 ساعات .
في طنجرة نزيدوا 4 مع زيت ونشحروا الدجاج مزيان ثم نضيف صلصة الدجاج اللي رقدناه فيها مع كأس ماء ونسدوا الطنجرة ، ثم فاش يطيب الدجاج نزولوه ونضيف 2 مع مايزينا ونخلي الصلصة تعقاد مزيان . من بعد ترجعوا الدجاج للطنجرة و نزيدوا ٣ معالق زنجلان
في طبق التقدم نضع الدجاج يزين ب الزنجلان و يقدم بالصحة و الراحة.