المقادير :
1
2
3
- 2 بيضات ،
- كأس ياغورت ،
- فاني ،
- نفس الكأس الياغورت نعبروا به كأس زيت
- كأس سكر ،
- القليل من الملح ،
- 2 أكياس خميرة 8 غ ،
- كيس سكر فانيلا ،
- 2 مع خل ،
- الا ما توفرش دقيق القمح ممكن استعمال الدقيق العادي حوالي 2 الكؤوس و نصف .
2 حبات تفاح محكوكين ، - الفواكه الجافة ،
- مع ك من النشا و مع ك من عصير الحامض .
الطريقة :
في الخلاط الكهربائي نخدم البيض مع السكر وسكر الفانيلا والملح حتى يبياض الخليط ثم نضيف الزيت مع الخفق و الياغورت ثم الدقيق نخلط مع الخمارة شوية بشوية ويخلط الكل.
ندهن المول بالزيت و مرشوش بالدقيق ثم نضيف خليط الكيك .
نحكوا التفاح ونضيف له عصير الحامض و النشا ثم الفواكه الجافة ثم نخلط الكل ، نضيف الخليط فوق خليط الكيك وندخلها للفرن على 170 درجة حتى 180 درجة ونتركها تطيب بين 30 حتى 35 دقيقة .
تزين الكيك بدهنها بالمربى المشمش أو الشكلاط .
بالصحة و الراحة.