كويرات البطاطا باللحم المفروم (الكفتة )
المقادير:
– 800 غ بطاطا
– 500 غ لحم مفروم
– 4 بيضات
– 3 بصل
– معدنوس مفروم
– قزبور مفروم
– 2 م ك بابريكا
– زيت للقلي
– الملح و الابزار
1
2
3
طريقة التحضير :
قشري البطاطا و البصل و حكيها رقيق
اخلطي كل من الكفتة مع البطاطا البصل المعدنوس القزبور الملح الابزار و البيض
اخلطي الكل جيدا و اصنعي من هذا الخليط كويرات و ربتي عليها او دقي عليها قليلا باليد
سخني الزيت في مقلاة ثم قلي فيها كويرات الكفتة
ضعيها على ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد
قدميها مع انواع مختلفة من الشلاظة
بالصحة و العافية