المقادير :
1
2
3
- 125g زبدة طرية
- 50g مايزينا إلي هو النشا
- 50g سكر صقيل أو جلاصي
- 3 معالق كبار زيت
- ملعقة صغيرة عامرة مزيان خميرة الحلوة
- قشور نصف ليمونة محكوك
- الطحين حسب الخليط
الطريقة :
-نضع كل المكونات عدا الطحين نخدم الكل جيدا ونلم بالطحين حتى نحصل على عجين لين
-نأخد القمع أو البوق يكون مسنن نعمل فيه العجين ونخرجو على شكل سيجار
-نضع الحلوة في صينية ندخلها الفرن يكون مسخن من قبل على درجة الحرارة 180° حتى يولي لونهم ذهبي
-نخلوهم يبردو تماما ونغطس الرؤوس في الشكلاط الأسود وبالصحة والراحة