مقادير:
1
2
3
نقطع شعرية الكنافة و نحلوها بالأصابع مزيان ، نضيفوا ليها الزبدة المذابة و نخلطوا مزيان.
الكريمة : 2 كؤوس حليب ، 2مع سنيدة ، 2 مع نشا و نصف علبة جبن كريمي مملح ، 3 مربعات جبن وماء الزهر.
الشراب :
كأس سكر ، نصف كأس ماء ، قطرات الحامض ، مع ماء الزهر فوق نار مهيلة ونتركه يبرد.
الطريقة :
فوق النار نخلطوا الحليب مع السكر و النشا و الماء ونحركوا جيدا حتى يصير الخليط ثقيل ، ثم نضيف الجبن الكريمي ونستمر في التحراك حتى الحصول على خليط متجانس و نتركه يبرد.
نأخذ مول أو اطار حسب الرغبة نوزع فيه نصف كمية الكنافة ثم نضيف فوقها الكريمة ثم نغطي بالنصف الاخر من الكنافة وندخلها للفرن من 30 الى 45 دقيقة ، عند اخراجها تسقى بالقطر أو الشراب وتقدم بالصحة و الراحة.