صدور الدجاج معمرين بالخضر والجبن كيجي لذيذ وكيشهي ولي ذاقو ميشبعش منو
المكونات:
1
2
3
- 3 صدور من الدجاج
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت
- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة قطع صغيرة
- 1 حبة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة
- 1 حبة فلفل أصفر مقطعة قطع صغيرة
- 1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي
- 1/2 كوب من جبن “شيدر” مبشور
- ملعقتين صغيرتين من مسحوق الفلفل الأحمر
- ملعقتين صغيرتين من الكمون
- ملعقتين صغيرتين من الثوم بودرة
الطريقة:
سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضيفي الفلفل الملون والبصل والفلفل الأسود مع التقليب حتى يكتسب البصل اللون الذهبي .
أضيفي الجبن الكريمي والشيدر إلى البصل والفلفل و قلبي المكونات لمدة دقيقة مع بعضها البعض، ثم ضعي الخليط على النار.
افتحي صدور الدجاج بشكل أفقي و تبلي بالملح و الكمون و بودرة الثوم ومسحوق الفلفل الأحمر، قومي بحشو صدور الدجاج بخليط الفلفل والجبن و أغلقيها بأعواد خشبية.
سخني مقدار الزيت المتبقي في مقلاة على نار متوسطة و اخبزي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جهة أو حتى تمام نضج الدجاج.