مقادير و طريقة :
1
2
3
- نصف كاس زيت
- كاس دقيق
- 3 ك عنبة برتقال معصور
- 2 ك عنبة سكر
- نصف كاس زيت
- نضيف 2 خمارات
- نصف م خميرة حبيبات
- سميد على حسب الخليط
في لاطة نقسم الخليط لكويرات و نبسط قليلا و ندخلوها للفرن من التحت حتى تشقق عاد نرجعوها للفوق تكمل الطياب
أما في المقلة ندهنها بالزبدة و نرش الدقيق و نسرح العجين و يدخل للفرن حتى يطيب.
بعد ما طيب تسقى بكاس ماء + كاس سكر + نصف حامضة معصورة نخليوهم قليلا عاد نسقيو الحرشة ديال المقلة و هي سخونة وبالصحة والراحة