للإحتفال بأي مناسبة هذا هو كيك مناسب كيك الشوكولاتة بالكريمة شكل راقي و مذاق لا يقاوم

المقادير :

• 5 بيضات.
• كأس ونصف سكر.
• 2 كوؤس دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كأس زيت.
• 5 ملعقة كبيرة شوكولاتة بودرة خام.
• كأس ونصف حليب كامل الدسم .

للتزيين:

• 2 ظرف كريم.
• 1/2 كأس حليب كامل الدسم.
• 2 قشطة طرية.
• 1/2 كأس سكر بودرة.
• 1/2 علبة حليب مكثف مُحلى.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض.

طريقة التحضير:
اخليطي الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.
في وعاء العجن ضعي السكر مع البيض والفانيليا حتى تتكون كريمة هشة. ثم أضيفي الزيت ثم الدقيق والبيكنج بودر، ثم الحليب حتى تتكون عجينة الكيك.
ضعيها في قالب مدهون بالزبدة ورشة دقيق، واخبزي في الفرن على درجة 180 درجة مئوية ، لمدة 20 – 25 دقيقة. يمكنك اختبار النضج بعود خشبي . واتركيها لتبرد.
لعمل الكريمة البيضاء الهشة:
ضعي الكريم ويب مع الحليب البارد واضربي بالمضرب حتى تزداد كثافته.
أضيفي القشدة والحليب المكثف والسكر البودرة، وعصير الليمون واخلطي لتتكون لديكِ كريمة بيضاء هشة ناصعة.
ضعي التغطية على الكيكة وافرديها واصنعي تموجات على السطح .