الدجاج بالدغميرة

المكونات: دجاج -ثوم- قزبر ومعدنوس -حامض مصير- عصير حامض -سمن -زنجبيل- كركم- ملح وفلفل اسود- ضامة الزعفران او…

مكونات : 3 دجاجات مغسولين بالحامض والماء ، ومجمدين ليلة كاملة على الأقل. 1كلغ ونصف بصلة مربعات ، 2 مع ك…